Assortiment de Champignons

Ingrédients

En proportion variable : lentins de chêne entiers ou shitakés (lentinus edodes, contient des sulfites), pholiotes entiers (pholiota mutabilis), champignons de Paris entiers (agaricus bisporus) et cèpes en morceaux (boletus edulis, aereus, pinicola, reticulatus) 20%.

Renseignements pratiques

Sans décongélation préalable. Déposez les champignons dans une poêle déjà chaude et légèrement huilée, puis faites-les revenir environ 10 minutes. Accommodez selon la recette de votre choix. A déguster chauds : - En poêlée avec de l'ail, du persil, de la crème fraîche... - Dans la composition d'une sauce pour accompagner les volailles, le poisson ou les pâtes. - En omelette. - Dans la garniture d'une tarte salée. Vous pouvez également déposer l'assortiment de champignons dans le jus d'une volaille 10 minutes avant la fin de la cuisson au four.

Conseils

Sans décongélation préalable. Déposez les champignons dans une poêle déjà chaude et légèrement huilée, puis faites-les revenir environ 10 minutes. Accommodez selon votre goût.

Contenance

Le sachet, 450g

Description

Assortiment de champignons surgelés dont 20% de cèpes de Bordeaux en morceaux. Pour vous garantir une qualité régulière, ces champignons sont sélectionnés et préparés avec le plus grand soin. Cet assortiment vous permettra d'accompagner vos plats avec originialité et saveur : - Lentins de chêne : champignons à chair blanche et charnue, à la saveur prononcée et épicée. - Pholiotes : de couleur jaune fauve, se fine chair dégage une saveur toute de douceur. - Champignons de Paris : chair généreuse dégageant un doux parfum de terroir. - Cèpes de Bordeaux : champignons à chair blanche et compacte, à la saveur prononcée évoquant la noisette ou la châtaigne.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::5, 2 g.Lipides ::0, 1 g.Protides ::1, 3 g.Valeur énergétique ::27 kcal

Extra

Lentins de chène entiers ou Shiitakés (lentinus edodes), pholiotes (pholiota mutabilis), champignons de Paris entiers (agaricus bisporus), Cèpes de Bordeaux en morceaux (Boletus edulis, pinicole, aereus, reticulatus) 20%.