Tortellini ricotta épinards, pâtes fraîches

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 205 kcal Glucides : 29, 3 g Lipides : 4, 9 g Protides : 10, 2 g

Ingrédients

Des pâtes fraîches aux oeufs (65, 7%) : semoule de blé dur, eau, œufs, sel. De la farce cuisinée (34, 3%) : ricotta (lait) (44, 5%), grana padano, chapelure, épinard (13%), œufs, sel, oignons en poudre, ail, épices (muscade, poivre), protéines de blé hydrolysées, levure, huile végétale. Pourcentages relatifs à la farce cuisinée. Sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel.

Renseignements pratiques

24h dans un réfrigérateur. 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3 étoiles ou dans un congélateur. Et ce, au moins jusqu'à la date indiquée sur le paquet.

Description

Données nutritionnelles (100g/ml) Valeur énergétique 205kcal Protéines 10.2 g Glucides 29.3 g Lipides 4.9 g Notre avis L'alliance de délicieuses pâtes fraiches et d'une farce généreuse qui marie l'onctuosité de la ricotta à la fraicheur des épinards. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr Astuces Préparation : 10 mn Temps de cuisson : 8 mn 3 cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de tranches de jambon cru 1 branche de persil 100 ml de vin blanc 2 petites échalotes 1. Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les échalotes émincées finement jusqu’�  ce qu’elles soient bien dorées. 2. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire jusqu’�  complète évaporation. Ajoutez la crème, le jambon coupé en fines lanières et le persil ciselé. Nappez vos tortellinis (préalablement cuits dans l'eau bouillante).

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 4.90g de LIPIDES, 29.30g de GLUCIDES, 10.20g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 205.00 Kcal

Conseils

4 personnes. A la casserole : faites bouillir 1, 5L d'eau salée dans une grande casserole. Plongez les tortellinis surgelés et faites-les cuire : 3 minutes pour 1/2 sachet, 5 minutes pour le sachet entier. A la poêle : faites chauffer une poêle légèrement huilée. Ajoutez les tortellinis encore surgelés et faites les cuire pendant 13 minutes à feu moyen en les mélangeant régulièrement.

Origine

SUISSE

Conseil de préparation

A LA CASSEROLE: Faites bouillir 1, 5L d'eau salée dans une grande casserole. Plongez les tortellinis surgelés et faites-les cuire: 3 min pour 1/2 sachet. 5 min pour le sachet entier. A LA POELE: Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Ajoutez les tortellinis encore surgelés et faites-les cuire pendant 13 minutes à feu moyen en les mélangeant régulièrement. IDEE RECETTE: Préparation: 10 min; Temps de cuisson: 8 min. Tortellini ricotta épinards au jambon cru et douceur de crème. Ingrédients: 80g de jambon cru, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 branche de persil, 100 ml de vin blanc, 2 petites échalotes. Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les échalotes émincées finement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire jusqu'à complète évaporation. Ajoutez la crème, le jambon coupé en fines lanières et le persil ciselé. Nappez vos tortellinis (préalablement cuits dans l'eau bouillante).