Quinoa rouge bio

Informations

En achetant ce quinoa, vous contribuez à l'amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs défavorisés de Bolivie et vous encouragez le respect de l'environnement.

Ingrédients

Quinoa rouge issu du Commerce Equitable. Produit issu de l'agriculture biologique. Sans utilisation de pesticide ni OGM, conformément au règlement biologique. Sans Gluten.

Composition

100% quinoa rouge.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.387 kcal.Protéines.12.8 g.Glucides.69.7 g.Lipides.6.3 g

Renseignements Pratiques

Se prépare comme du riz. 1 verre de quinoa : 1 personne. Rincez le quinoa abondamment à l'eau froide et versez-le dans une casserole. Recouvrez-le ensuite de 2 tasses d'eau et faites bouillir. Réduisez le feu et laissez gonfler jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée (20 minutes environ). Salez et poivrez à votre convenance en fin du cuisson.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 387, 000kcal. Protéines : 12, 8g. Lipides : 6, 3g. Glucides : 69, 7g. Sucres : 1, 2g. AGS : 0, 7g. Fibres : 5, 9g. Sodium : 0, 06g.

Conseils d'utilisation

Se prépare comme du riz. 1 verre de quinoa : 1 personne. Rincez le quinoa abondamment à l'eau froide et versez-le dans une casserole. Recouvrez-le ensuite de 2 tasses d'eau et faites bouillir. Réduisez le feu et laissez gonfler jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée (20 minutes environ). Salez et poivrez à votre convenance en fin du cuisson.

Infos complémentaires

Agriculture familiale. Variété native du Salar d'Uyuni.

Conseils de stockage

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Description

Tendres et croquantes, elles accompagnent tous vos plats, et même se consommer sucrées !Renseignements pratiques : Le quinoa rouge Alter Eco, étonnante graine au petit goût de noisette, ressemble à de fines perles de couleur rouge sombre. Cette graine ancienne est cultivée depuis plus de 5000 ans par les Incas et leurs descendants. Autrefois nommé « graine mère » ou « riz inca », c'était un des aliments de base de l'Empire Inca.

Présentation

Étonnante graine au petit goût de noisette, ce quinoa ressemble à de fines perles de couleur rouge sombre. Particulièrement riche en principes nutritifs, c'est un produit idéal pour les végétariens.L'association ANAPQUICréée en 1983, l'Association Nationale des Producteurs de Quinoa ANAPQUI oeuvre pour l'augmentation des revenus de ses membres à travers l'optimisation de la production et le réinvestissement des ressources générées par le Commerce Equitable dans l'amélioration du processus de transformation du quinoa sur place. Ceci représente une forte valeur ajoutée pour les producteurs.Coopérative faisant l'objet d'un audit complet FTA 200. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr