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Coeur de filet de cabillaud

5,18 €
Meilleur prix près de chez moi

3 x 100 G

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Ce cabillaud a été pêché en Atlantique Nord-Est. Il est source naturelle de protéines, de vitamine B12 et de phosphore. Coupé dans la partie moyenne du filet frais qui est la plus moelleuse et charnue du poisson, chaque coeur de filet est ensuite surgelé individuellement.

Ingrédients

Dans un congélateur à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Renseignements pratiques

- Au four à micro-ondes : retirez les filets du sachet. Salez, poivrez et déposez-les encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire à la puissance maximale. Temps indicatifs pour un four à 600W: 3 minutes pour un filet, 5 minutes pour 2 filets. Servez-les arrosés d'un filet de citron et parsemés de persil hâché. - Au bain-marie : dans une casserole d'eau bouillante, sans les sachets, introduire les filets. Laissez cuire pendant 10 à 11 minutes environ et sortez les filets de coeur de cabillaud. Salez, poivrez et servez. - Au court bouillon : retirez les filets du sachet. Placez les encore surgelés dans un court bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire dans une eau frémissante pendant 8 minutes environ. Egouttez. - A la poêle : retirez les filets du sachet. Salez, poivrez. Disposez-les encore surgelés dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre du beurre ou chauffez un peu d'huile. Faites dorer chaque face 4 à 5 minutes.

Conseils

Au four à micro-ondes étirez les filets du sachet. Salez, poivrez et poivrez et déposez-les encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire à la puissance maximale. Temps indicatifs pour un four de 600W : 3 minutes pour un filet, 5 minutes pour deux filets. Servez-les arrosés d'un filet de citron et parsemés de persil haché. Au bain-marie : dans une casserole d'eau bouillante, sans les sachets, introduire les filets. Laissez cuire pendant 10 à 11minutes environ et sortez les filets de cœur de cabillaud. Salez, poivrez et servez. Au court bouillon : retirez les filets du sachet. Placez les encore surgelés dans court bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire dans une eau frémissante pendant 8 minutes environ. Egouttez. A la poêle : retirez les filets du sachet. Salez poivrez. Disposez-les encore surgelés dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre du beurre ou chauffer un peu d'huile. Faites dorer chaque face 4 à 5 minutes.

Contenance

La boîte, 300g

Description

Ce cabillaud a été pêché en Atlantique Nord-Est. Il est source naturelle de protéines, de vitamine B12 et de phosphore. Coupé dans la partie moyenne du filet frais qui est la plus moelleuse et charnue du poisson, chaque coeur de filet est ensuite surgelé individuellement.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::0 g.Lipides ::0, 9 g.Protides ::15 g.Valeur énergétique ::70 kcal

Extra

100% coeur de filet de cabillaud (gadius morhua) sans arête.

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