2 Dos de cabillaud surgelés

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 78 kcal Glucides : 0 g Lipides : 0, 67 g Protides : 17, 8 g

Renseignements pratiques

Au réfrigérateur : 24 heures. Dans le compartiment à glace : 1 semaine. Au congélateur à -18°C : plusieurs mois. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Origine

FRANCE

Conseils de préparation

La chair du poisson est une chair très fragile, nous vous recommandons donc de respecter scrupuleusement les conseils de cuisson. Et pour profiter au mieux du goût de votre poisson, Iglo vous conseille la cuisson à la poêle qui en révèlera toute la saveur. - A la poêle : Ôter les sachets. Fariner légèrement les dos et les faire cuire 6 minutes environ dans un peu de beurre chaud, en retournant à mi-cuisson. - Au micro-ondes : Déposer les sachets dans un plat adapté (sans les percer). Couvrir. Faire cuire et laisser reposer 2 minutes avant de déguster. Pour 1 dos : 3min à 750W et 2min30 à 1000W Pour 2 dos : 5min30 à 750W et 5min à 1000W - Au four :Ôter les sachets et déposer les dos dans un plat adapté. Assaisonner et ajouter un filet d'huile ou de citron. Mettre au four préchauffé à 200°C (th.6-7) pour 10 minutes en les arrosant régulièrement.

Information

Poisson sauvage. Riche en vitamine B12. Sans colorant et sans conservateur**. Sachet vapeur individuel micro-ondes. Qualité sans arête*. Cabillaud (Gadus morhua) Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est et mer Baltique. Appartient à la famille des poissons ronds. Se distingue par sa chair blanche et savoureuse. Dos : le meilleur morceau du poisson, prélevé dans la partie la plus ferme et la plus charnue du filet. Texture fondante et goût nuancé. Le Cabillaud est riche en protéines et en vitamine B12, et également source de phosphore et de vitamine D. Protéines : participent à la construction et au renouvellement des tissus du corps. Phosphore : intervient dans la constitution osseuse. Vitamine B12 : contribue à la formation des globules rouges. Vitamine D: contribue à la fixation du calcium sur les os. * Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, qelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit. **Conformément à la législation en vigeur.