Tarte aux fromages gratinee

Ingrédients

Garniture 63% : eau-oeufs entiers liquides 22%-crème fraîche 12%-comté 7%-emmental français râpé 7%-fromage blanc 7%-lait entier en poudre-amidon modifié de pomme de terre-amidon de blé--sel-protéines de lait-épaississant : carraghénanes-poivre-muscade-lactosérum-fibres de pommes de terre (Pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte brisée 37% : farine de blé-margarine (graisses et huiles de palme et de colza en l'état et hydrogénées-eau-émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras-correcteur d'acidité : acide citrique-colorant : bêta carotène-arôme)-eau-oeufs entiers liquides-sel.

Renseignements pratiques

Ces tartes doivent être impérativement maintenues à une température comprise entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

Au four traditionnel : préchauffez le four pendant 10 minutes à 220°C (thermostat 7). Réchauffez les tartes 15 minutes à 220°C (thermostat 7) directement sur la plaque du four pour obtenir une pâte moelleuse ou sur une grille à mi-hauteur pour une pâte plus croustillante. Nous vous déconseillons l'utilisation du four à micro-ondes qui ne permet pas de restituer le croustillant de la pâte.

Contenance

Les 2 tartes de 130g

Description

Au four traditionnel : préchauffez le four pendant 10 minutes à 220°C (thermostat 7). Réchauffez les tartes 15 minutes à 220°C (thermostat 7) directement sur la plaque du four pour obtenir une pâte moelleuse ou sur une grille à mi-hauteur pour une pâte plus croustillante. Nous vous déconseillons l'utilisation du four à micro-ondes qui ne permet pas de restituer le croustillant de la pâte.