Monique Ranou, Blanquette de veau et son riz, la barquette de 800 g

Informations

Riz et blanquette de veau Redécouvrez ce plat à la viande de veau tendre, mijotée avec sa crème fraîche et ses petits champignons, accompagnée d'un riz blanc aux petits légumes. Un plat typique de nos brasseries qui perpétue les valeurs de notre patrimoine gastronomique.

Ingrédients

Riz blanc cuit 37, 2% (riz blanc, eau), viande de veau cuite traitée en salaison 22, 6% (viande de veau 86%, sel, dextrose, protéines de pois, épaississants : carraghénanes, stabilisants : diphosphate et triphosphate, citrate sodique, antioxydant : érythorbate de sodium), eau, carottes 7%, crème fraîche 6, 4% (dont lait), mix blanquette (farine de blé, matières grasses de palme, poudre de lait, lactose (dont lait), arôme, sel, amidon transformé de pommes de terre, aromates (oignon, échalote et ail déshydratés), épaississant : gomme de xanthane, saccharose, épices (poivre blanc, girofle)), champignons de Paris 3, 8%, oignons grelots, courgettes 1, 9%, arôme naturel, ciboulette 0, 2%. Traces éventuelles de : crustacé, œuf, poisson, moutarde, céleri, mollusque.

Renseignements Pratiques

Pour 3 personnes. Percez le film de la barquette de quelques trous ou décollez-le aux extrémités. Placez la barquette 6 minutes au micro-ondes selon la puissance de votre four. Ne pas placer la barquette dans un four traditionnel.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 141, 000kcal. Protéines : 6g. Lipides : 5, 9g. Glucides : 15, 4g. Sucres : 1, 8. AGS : 2, 7.