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Médaillon de cerf aux girolles Saveurs Forestières

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1 x 280 G

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Ingrédients

(à la mise en œuvre) : Viande de cerf : 97%, assaisonnement aux girolles : 3% (girolles : 3% (girolles déshydratées : 39%, chapelure de blé, sel, arômes, plantes aromatiques, dextrose de blé, épices).

Renseignements pratiques

A consommer entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

2 personnes. Dans un mélange huile beurre, saisissez les médaillons à feu moyen 7 minutes en les retournant régulièrement. Vous pouvez accompagner ces médaillons de purées ou de mousses (céleri, brocoli, marrons…), ou de pommes duchesses ou dauphines ou bien de fruits (cerises, pêches).

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