les mignardises de Christophe , leçons de pâtisserie Felder, Christophe,Gelberger, Alain, grand...

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Desserts-Glaces-Pâtisseries ;

Description

Les mignardises de Christophe. Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses secrets et ses tours de main. Grâce à des pas à pas photographiés et des explications claires et simples, offrez-vous un cours de pâtisserie à domicile, à la fois pratique et didactique. Pour cette leçon n° 9, vous allez découvrir les secrets de réalisation des mignardises, ces petites bouchées si tentantes qu'il est impossible d'y résister ! Pour le plaisir des yeux et des papilles, vous pourrez ainsi réaliser comme un chef de délicieuses tartelettes, madeleines, choux fondants et autres petits-fours gourmands, à proposer en apéritif ou pour conclure un repas en beauté, par un délicat plaisir sucré.

Marque

Minerva - Christophe Felder

Auteur

Christophe Felder, Catherine Bouillot

Editeur

Minerva

ISBN

283071122X

Label

Minerva

extra1

|Christophe Felder|Tous les livres Entrée, Plat, Dessert

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

Tous les livres Entrée, Plat, Dessert

programId

3828

terms

A partir de

attributs

Dimensions et poids / Poids=424 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-03-04 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.00 Cm;Livres / Largeur=18.70 Cm;Classification Decitre 2=Fromage et Desserts;Livres / Longueur=25.00 Cm;Classification Decitre 3=Desserts-Glaces-Pâtisseries;Livres / Tome=9;Lieu de parution=Genève, Suisse;Livres / Nb de pages=93 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Christophe Felder, Catherine Bouillot

stock

5