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SECRETS DE CUISINE DES SOEURS SCOTTO SCOTTO, grand format

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« Maman ne nous a jamais obligées à faire la cuisine : elle ne demanda même jamais notre aide. Cela eut pour effet de nous brûler les doigts d'envie de participer très à toutes les choses magiques qui se passaient en cuisine. Puisque tout ce qu'elle réalisait était beau, sentait bon et s'avérait délicieux. Maman était une fée... »Dans cet ouvrage, les soeurs Scotto, auteurs réputées d'ouvrages de gastronomie et journalistes culinaires de renom, nous livrent leurs secrets de famille et leurs meilleures recettes d'enfance et d'aujourd'hui : - 250 recettes actuelles, le best of de leur cuisine à la fois ancrée dans la tradition culinaire française mais aussi riche de nombreuses influences . une cuisine très chaleureuse, sensuelle, moderne, créative et simple, qui a fait leur succès. - 50 recettes familiales qui viennent éclairer ce qui a fondé leur créativité et leur culture gastronomique : leur enfance en Algérie, baignée d'une triple influence française, italienne et arabe, une mère qui était une diva en cuisine, tous les personnages, les lieux, les produits, les parfums qui ont marqué leur mémoire et inspiré leur cuisine d'aujourd'hui.; Auteurs : Scotto (s½urs)




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categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine familiale ;

Description

« Maman ne nous a jamais obligées à faire la cuisine : elle ne demanda même jamais notre aide. Cela eut pour effet de nous brûler les doigts d'envie de participer très à toutes les choses magiques qui se passaient en cuisine. Puisque tout ce qu'elle réalisait était beau, sentait bon et s'avérait délicieux. Maman était une fée... »Dans cet ouvrage, les soeurs Scotto, auteurs réputées d'ouvrages de gastronomie et journalistes culinaires de renom, nous livrent leurs secrets de famille et leurs meilleures recettes d'enfance et d'aujourd'hui : - 250 recettes actuelles, le best of de leur cuisine à la fois ancrée dans la tradition culinaire française mais aussi riche de nombreuses influences . une cuisine très chaleureuse, sensuelle, moderne, créative et simple, qui a fait leur succès. - 50 recettes familiales qui viennent éclairer ce qui a fondé leur créativité et leur culture gastronomique : leur enfance en Algérie, baignée d'une triple influence française, italienne et arabe, une mère qui était une diva en cuisine, tous les personnages, les lieux, les produits, les parfums qui ont marqué leur mémoire et inspiré leur cuisine d'aujourd'hui.; Auteurs : Scotto (s½urs)

ISBN

2842775937

attributs

Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=1750 g;Livres / Format=Beau livre;Propriétaire=Decitre;Livres Origine=Decitre;Date=2007-10-17 00;Livres / Epaisseur=4.00 Cm;Livres / Largeur=20.00 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=25.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Lieu de parution=Paris Cedex 15, France;Livres / Nb de pages=399 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Beau livre

realisateur

Elisabeth Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli, Marie-France Michalon

editeur

Editions Du Chêne

stock

5

extra1

|Les soeurs Scotto Marie-France Michalon Edouard Sicot|Encyclopédie de cuisine

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

Encyclopédie de cuisine

programId

3828

terms

A partir de

Marque

chez Chene - Les soeurs Scotto

Auteur

Elisabeth Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli, Marie-France Michalon

Label

Chne

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