ma cuisine végétarienne pour tous les jours Leureux, Garance, grand format

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Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine végétarienne ;

Description

Une initiation complète à la cuisine végétarienne ! Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des p tés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement les aliments selon les règles de la diététique végétarienne ? Cet ouvrage très complet, maintes fois réédité, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire qui stimuleront votre créativité culinaire. Au sommaire : l'équilibre nutritionnel végétarien présentation des ingrédients spécifiques (légumineuses, céréales...) recettes par type de plat (p tés végétaux, galettes de céréales...) et par type d'aliment (soja, algues, graines germées...). des index, des encadrés, des recettes de base photographiées pas à pas... un côté pratique largement plébiscité. Format : 416 pages - 16 x 22 cm - Reliure souple - 32 pages de photos couleur de tours de main Garance Leureux est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes. Son livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours", maintes fois ré-imprimé est considéré comme la veggie bible de la cuisine végétarienne. Les éditions La Plage publient des auteurs engagés dans les domaines de l'écologie et ayant un réel savoir-faire à transmettre : cuisine bio, cuisine végétarienne, habitat écologique ou maternage proximal. Ils sont membres-fondateurs du collectif des éditeurs écolo-compatibles. Retrouvez l'histoire des éditions La Plage dans notre rubrique Marques.

isbn

2842211618

attributs

Dimensions et poids / Poids=630 g;Disponibilité=Disponible;Date=2006-10-11 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=2.50 Cm;Livres / Largeur=16.00 Cm;Classification Decitre 2=Cuisiner autrement;Livres / Longueur=22.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine végétarienne;Lieu de parution=Paris, France;Livres / Nb de pages=384 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

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Garance Leureux

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La Plage

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Garance Leureux

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