Societe Roquefort, emballe et prepare par votre fromager

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Informations

Produit du rayon Fromage à la coupe sélectionné par votre magasin, à consommer dans les 4/5 jours suivant la livraison. Il doit bien sur etre conservé dans un endroit approprié. Ce produit sera préparé le jour de votre livraison par notre équipe. Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. Le produit est préparé par votre magasin le jour de la livraison : cela lui assure une conservation totale de la qualité et de la fraîcheur. Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à contacter votre magasin.

Ingrédients

31% de M.G. Lait cru de brebis, sel, ferments, penicillium roqueforti, présure

Renseignements Pratiques

Le secret de sa fabrication réside dans les caves édifiées au XVIIème siècle. C’est grâce aux fleurines qui laissent circuler l’air dans les caves que les Maîtres Affineurs Société maintiennent un taux d’hygrométrie proche de la saturation. Ainsi, le Roquefort Société s’affine. Lors de sa dégustation il vous offre des saveurs subtiles et inégalables.31% de M.G.

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