Les Fromagers d'Armancon, Chaource, le fromage de 250 g

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Ingrédients

Lait de vache, sel, présure, penicillium candidum, geotrichum candidum.

Renseignements Pratiques

Le chaource se marie parfaitement aux vins de la région, comme le rosé des Riceys ou un vin blanc de Chablis. Il est aussi très bon en apéritif, découpé en cubes, accompagné d'un porto ou d'un Champagne.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 288, 000kcal. Protéines : 16g. Lipides : 22g. Glucides : 1, 93g. Sodium : 6, 13g.

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