Feuilles d'Algues Nori 7 feuilles 17.5 g

Valeur énergétique

Pour 100g : valeur énergétique : 42 kj soit 10 kcal, protéines : 1g, glucides : 1g, lipides : 0g.

Informations

Indispensables à l'élaboration des maki-sushis, les yaki-nori (ou algues grillées) sont des algues cultivées dans les eaux japonaises, puis grillées. Les algues nori japonaises sont croustillantes, très parfumées et de couleur opaque. Elles se roulent et se coupent facilement pour réaliser des maki-sushis. Leur saveur relevée permet aussi de parfumer de nombreux plats japonais. Emiettées, elles donnent une touche croustillante à une salade ou à un riz blanc. En lamelles, elles se marient parfaitement à des bouillons de légumes et tous types de sauces japonaises.

Ingrédients

"A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil Après ouverture, à conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur, et à consommer dans la semaine."

Renseignements pratiques

"Suggestions d'utilisations : Comment faire des maki-sushis ? Avec les mains humides, posez une feuille Yaki Nori sur la natte de bambou et étalez environ 4 cuillères à soupe de riz sushi Tanoshi sur les 3/4 de l'algue. Ajoutez vos ingrédients préférés (poisson cru, légumes, omelette....) coupés en fines lamelles et disposés au niveau du 1er quart de l'algue. Tout est maintenant la garniture avec vos doigts, roulez délicatement la natte vers l'avant afin d'envelopper la garniture. Pressez fermement et uniformément sur la natte pour former un rouleau bien compact. Puis, relevez le bord de la natte pour enrouler l'algue sur elle-même avec l'aide de la natte. Utilisez la partie de l'algue non recouverte de riz pour sceller le rouleau en la mouillant légèrement si besoin. Retirez la natte et coupez le rouleau en 6 à 8 morceaux avec un couteau légèrement humide. Comment faire des gunkan-makis ? Découpez la feuille de Yaki Nori en 6 bandes égales. Hummectez-vous les mains et formez des petits pains de riz Entourez de riz d'une bande de nori que vous scellez en mouillant légèrement l'algue. Garnissez selon vos goûts : oeuf de poisson, tartare de saumon, thon mayonnaise...."

Composition

nori (Porphyra yezoensis)

Fiche technique

Le rossignol chante en examinant ma maison

Conseils d'utilisation

Attention, ce paquet contient un petit sachet qui absorbe l'humidité afin de vous garantir une bonne qualité des algues. NE PAS LE MANGER !

Infos complémentaires

Indispensables à l'élaboration des maki-sushis, les yaki-nori (ou algues grillées) sont des algues cultivées dans les eaux japonaises, puis grillées.

Conseils de stockage

A conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur, et à consommer dans la semaine.

Description

Feuilles d'algues grillées "DISTRIBORG France SERVICE CONSOMMATEUR 217 CHEMIN DU GRAND REVOYET 69561 SAINT GENIS LAVAL CEDEX "

Contenance

Le sachet de 17.5g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 4.9g.Valeur énergétique : 1228kj / 294kcal

Extra

nori(porphyra yezoensis)

Présentation

Indispensable à l'élaboration des maki-sushis, les yaki-nori (ou algues grillées) sont cultivées dans les eaux japonaises, puis grillées. Les algues nori japonaises sont croustillantes, très parfumées et de couleur opaque. Elles se roulent et se coupent facilement pour réaliser des maki-sushis.La saveur relevée permet aussi de parfumer de nombreux plats japonais. Émiettées, elles donnent une touche croustillante à une salade où à un riz blanc. En lamelles, elles se marient parfaitement à des bouillons de légumes et tous types de sauces japonaises. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr