Gnocchis aux Gambas & pesto aux poivrons - Cyril Lignac

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 130 kcal Glucides : 18 g Lipides : 4 g Protides : 5, 5 g

Informations

Gnocchis et crevettes décortiquées cuites, surgelés. Cyril Lignac, jeune Chef cuisinier, a travaillé avec les plus grands. Aujourd'hui il a ouvert son propre restaurant à Paris et a décidé d'apporter son dynamisme et son originalité aux plats cuisinés Findus. Gnocchis aux Gambas : Cette délicieuse recette d'inspiration indienne marie à merveille gnocchis de pomme de terre et gambas. Le tout est nappé d'une crème à l'huile d'olive et au basilic, relevée à l'ail et agrémentée de fines lamelles de poivrons rouges et jaunes.

Ingrédients

Gnocchis 47% (pommes de terre, semoule de blé dur, eau, sel), crevettes décortiquées 12%, eau, poivrons jaunes et rouges 14%, basilic 3%, épinards, fromages en poudre, crème, huile d'olive vierge extra 1%, matières grasses végétales, ail, amidon transformé, sel, arômes, lactosérum en poudre, exhausteur de goût : glutamate monosodique, épices, maltodextrines. Teneur en sel : 0, 7%.

Renseignements pratiques

Au réfrigérateur : 24 heures, Dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur : 3 jours, Au congélateur à 18°C (***) : plusieurs mois. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Origine

FRANCE

Conseils de préparation

- Au micro-ondes : Décollez le film plastique sur un coin de la barquette. Placez la barquette au micro-ondes. Faites chauffer pendant 6 à 7 minutes (pour un produit encore congelé) ou 3 à 4 minutes (pour un produit décongelé) puissance 750W. Pour une sauce un peu plus légère ajoutez une cuillière à café d'eau en fin de cuisson et mélangez le tout. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant de déguster. - A la poêle : Ôtez le film plastique de votre barquette. Démoulez le contenu encore surgelé dans une poêle à feu moyen sans ajouter de matière grasse. Remuez de temps en temps. Pour une sauce un peu plus légère, ajoutez une cuillère à café d'eau en fin de cuisson et mélangez le tout. Laissez cuire 20 minutes environ*. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant de déguster * Adaptez le temps de cuisson à votre équipement. Cyril vous conseille : Pour plus de goût râpez quelques copeaux de parmesan sur vos gnocchis.