Création - Bûche Calisson Framboise

Ingrédients

Plusieurs mois dans votre congélateur à -18°C. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Renseignements pratiques

Dès la sortie du congélateur, retirer la bûchette de son étui et ôter la cloche de protection. Laisser la décongeler 5 minutes, dégustez.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.172kcal.Protéines.1.5 g.Glucides.28.2 g.Lipides.5.9 g

Contenance

La bûche de 800ml

Description

Crème glacée à la pâte de calisson, sorbet à la framboise, enrobage à la framboise, biscuit joconde aux amandes, framboises, billes de sucre enrobées, plaquette «Joyeuses Fêtes» en chocolat noir.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 28, 2 g.Lipides : 5, 9 g

Extra

Crème glacée à la pâte de calisson (48, 6%) : eau; lait entier; crème; sucre; sirop de glucose; pâte de calisson 7% (Amandes 60, 5%; sucre; matière grasse végétale; orange avec écorce 2, 4%); lactose et protéines de lait; émulsifiants: E471, E472b ; gélifiants: E410, E407, E412; arôme naturel. Sorbet à la framboise (35, 6%): purée de framboise 40%; eau; sucre; sirop de glucose-fructose; sirop de glucose; arôme naturel de framboise; colorants: E163, E162 ; gélifiants: E440, E417, E415; correcteur d’acidité: E330; protéines de pois hydrolysées. Enrobage à la framboise (10, 2%): purées de framboise 30%; jus de framboise à base de concentré 24, 5%; sirop de glucose-fructose; sucre; sirop de sucre inverti; épaississant: E1442 ; eau; arôme naturel de framboise; jus concentré de cassis; gélifiant: E415; correcteur d’acidité: E330; antimoussant : E471. biscuit joconde aux amandes(3, 1%): œuf; sucre; farine de blé; eau; poudre d’amandes3% ; émulsifiant: E471; farine de pois; blanc d’œuf en poudre; poudres à lever: E450i, E500ii; fécule de pomme de terre; protéines laitières. Framboises (1, 3%) Billes de sucre enrobées (0, 8%): sucre 97%; sirop de glucose; agents d’enrobage: E904, E901; matière grasse végétale; colorant: E171. Plaquette «Joyeuses Fêtes» en chocolat noir (0, 4%): pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; arôme naturel de vanille ; colorants : E171, E172. Traces éventuelles de soja, d’arachide et d’autres fruits à coque.

Présentation

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr