Labeyrie bûche patissière chocolat caramel 450 g

Ingrédients

A conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Renseignements pratiques

Sortir la bûche de son étui et laissez décongeler dans l’emballage fermé pendant 6 heures au réfrigérateur (entre 0 et +4°C).

Contenance

La bûche de 450g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 30, 8 g.Lipides : 15, 5 g

Extra

Mousse au chocolat, crémeux au caramel, biscuit au chocolat (13%) et feuilletine croustillante (9%), nappé d’un glaçage cacao - Surgelé Ingrédients : Eau, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 8, 3%* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, pâte de praliné (sucre, noisettes torréfiées, huile de noisettes), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, lactosérum, dextrose, poudre de lait écrémé, épaississant : alginate de sodium, stabilisants : diphosphates, sulfate de calcium ; colorant : caroténoïdes), blanc d'œufs (blanc d’œufs, stabilisant: gomme xanthane), lait demi-écrémé, caramel 3, 8%*(sucre, eau), œufs entiers, beurre, caramel au beurre salé 2, 9%* (sirop de glucose, sucre, beurre 11%, eau, crème, sel 1, 4%), chocolat noir 2, 4%* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), poudre de cacao 2.1%, sirop de glucose, chocolat au lait 1, 5%* (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), éclats de crêpes 1, 2% (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, gélifiant : pectines, correcteurs d'acidité : acide citrique- citrate de sodium) , farine de blé, gélatine de bœuf, épaississant: pectines (épaississant : pectines, stabilisants : diphosphate, phosphates de calcium), pépites de décor (amandes, sucre, agent d'enrobage : gomme laque, colorants : E171, E172), poudres à lever : disphosphates, carbonate acide de sodium (contient amidon de blé). *Pourcentages exprimés sur la bûche Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques : CONTIENT : Œuf, céréales contenant du gluten, lait, fruits à coques (noisettes, amandes) et soja PEUT CONTENIR des traces de : Arachide