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Itineraires des Saveurs, Saveur des Antilles - Acras a la morue, la boite de 300g

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Informations

Acras à la morue pré-frits surgelés Moelleux et légèrement relevés, les acras à la morue sont idéaux à l'apéritif et vous rappelleront tous les délices de la cuisine antillaise.

Ingrédients

Morue dessalée 25%, cabillaud 25%, poivrons, farine de blé, flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratées 99%, émulsifiant E471, stabilisant E450i, antioxydant E304), œuf, huile de tournesol, poudre à lever (diphosphate tétrasodique, orthophosphate de calcium, carbonate de calcium, amidon de froment), ail, échalote, sel, oignon, persil, piment 0, 14%, poivre. Traces éventuelles de crustacés, lait et dérivés.

Renseignements Pratiques

Au four : préchauffez votre four à 210°C (th7) pendant 12 minutes. Etalez les acras encore surgelés dans un plat. Laissez réchauffer pendant 12 à 15 minutes en remuant de temps en temps. A la poêle : placez les acras encore surgelés dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Faites réchauffer à feu moyen 5 minutes environ en remuant de temps en temps. A la friteuse : plongez les acras encore surgelés dans l'huile chaude (180°C). Laissez frire 3 minutes. Egouttez les sur du papier absorbant.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 180, 000kcal. Protéines : 12, 2g. Lipides : 5, 7g. Glucides : 18, 6g. Sucres : 2, 7. AGS : 0, 9. Fibres : 2, 7g. Sodium : 0, 63g.

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