Jean Ducourtieux, Preparation pour gateau de riz aux oeufs, les 6 boites de 1kg

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1 x 1 KG

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Additifs

Peut comporter un risque
E102 - Acid Yellow 23
E407 - Mousse du Danemark

Informations

Pratique et rapide à préparer.

Ingrédients

Sucre 50%, riz précuit 30%, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes, œufs en poudre 1% (équivalent œuf 4%), arôme naturel de vanille, sel, colorants : tartrazine, jaune orange. Contient : œufs, blé. Fabriqué dans un atelier qui utilise : lait, noisette, pistache, soja.

Renseignements Pratiques

L'étui + 5l de lait = 50 portions. Diluer le contenu du sachet dans le lait puis porter le mélange à ébullition pendant 2 minutes. Laisser refroidir 5 minutes. Remuer pour bien répartir le riz. Verser dans les ramequins. Laisser refroidir.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 380, 000kcal. Protéines : 2g. Lipides : 0, 4g. Glucides : 92, 2g.

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