Agnolotti speck radicchio

Ingrédients

Ingrédients de la pâte : farine de blé tendre type '00', œufs 23%, semoule de blé dur, eau, tomate en poudre. Ingrédients de la farce (44%) : ricotta (sérum de lait, lait, sel), Speck 13% (viande de porc, sel, épices et arômes, sucres, conservateur : E250, nitrite de sodium E252 nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), radicchio 10%, chapelure (farine de blé tendre type '0', levure de bière, sel), fromage râpé et grana padano (lait, sel, caillé, conservateur : lysozyme d'œuf), sel iodé, noix muscade, conservateur : acide sorbique. Saupoudré de farine de riz. Allergènes présents : gluten, œuf, produits à base de lait. Le produit peut contenir des traces de : crustacés, poisson, fruits à coque, céleri, mollusques.

Renseignements pratiques

A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Produit conditionné sous atmosphère protectrice, ne pas perforer l'emballage. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours.

Conseils

Portions recommandées : 2. A consommer après cuisson. Porter à ébullition 1 lite d'eau pour 100 g de produit. Ajouter une petite cuillerée de sel et verser les pâte. Cuire pendant 2 minutes et égoutter. Pour accommoder votre plat, ajouter du beurre fondu ou de l'huile d'olive, saupoudrer de parmesan ou de grana padano.