Plateau aperitif de petits pates en croute au foie de canard

Ingrédients

Farce 50% : bloc de foie gras de canard 35%* (foie gras de canard 88% (exprimé sur le bloc), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique), viande de dinde, viande de canard 13%*, gorge de porc, gelée (eau, vin blanc, gélatine de porc, sel, Madère, céleri, carotte, oignon, échalote, ail, thym, laurier, persil, conservateur : nitrite de sodium, os), œuf entier, foie de poulet, graisse de canard, pistache, farine de blé, vin blanc, eau, échalote, foie de canard 1, 1 %*, trompette de la mort déshydratée, champignon noir déshydraté, sel, peau de canard, sirop de glucose de blé, Cognac, ail, champignon de Paris, protéine de lait, protéine de blé, curacao, poivre, muscade, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, laurier, cannelle, girofle, thym, conservateur : nitrite de sodium. *Pourcentages exprimés sur la farce. Pâte 50% : farine de blé, beurre (colorant : béta-carotène), eau, œuf entier, sel. Peut contenir des traces de moutarde.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.