Cardamone verte TERRE EXOTIQUE, 40g

Une épice rare et recherchée un véritable trésor ! Avec la vanille et le safran la cardamome est l une des épices les plus recherchées du monde. Cette épice asiatique est cultivée au Sri Lanka est provient d une plante vivace semblable au bambou. Les fleurs de cette plante renferment une capsule compartimentée d où sont extraites délicatement à la main de petites graines brunes. Cette épice est idéale pour parfumer vos plats asiatiques comme le riz par exemple. Cette épice convient aussi aux plats occidentaux et aux mets sucrés comme le pain brioché ou la tarte tatin aux poires.