Claude Leger, Quenelles de brochet aux oeufs frais, la sachet de 6 - 240 gr

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Informations

Apprêt réalisé à partir d’une panade – farine de blé, eau et matière grasse végétale – additionnée d’œufs et ingrédients variés selon la recette, puis façonné en forme de fuseau.

Ingrédients

Œufs frais, eau, farine de blé tendre, chair de brochet (13%), huile végétale (colza), lactose et protéines de lait, sel, arôme naturel.

Renseignements Pratiques

Préparation : Préchauffez votre four 5 minutes à Thermostat 7 / 200°C. Pendant ce temps, dressez les quenelles dans un plat sans les serrer et nappez-les abondamment d’une sauce assez liquide (Béchamel, Nantua, Tomate…) Laissez cuire 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 244, 000kcal. Protéines : 9, 8. Lipides : 15, 6. Glucides : 15, 5. Sucres : 1, 6. AGS : 1, 6. Fibres : 1, 3. Sodium : 0, 34.

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