Claude Leger, Nugget's de dindonneau, la boite de 35 - 750g

Informations

Préparation à base de viande de dindonneau au saumurée 65% enrobée de pâte à beignet 35% frite et cuite

Ingrédients

Viande de dindonneau (69, 9%), eau, amidon de tapioca, protéines de soja, sel, stabilisants : triphosphate de sodium, méthylcellulose, gélifiants : carraghénanes, gomme de guar, gomme xanthane, exhausteur de goût : monoglutamate de sodium, arôme, antioxygène : acide ascorbique. Enrobage pâte à beignet 35% : farine de blé, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure, dextrose de blé, sel), gluten de blé, fécule de pomme de terre, farine de maïs, sel, dextrine de manioc, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate, acide de sodium, colorant : extrait de paprika, épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de : lait.

Renseignements Pratiques

Au four traditionnel : préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et réchauffer les Nugget's 10 à 12 minutes. A la friteuse : plonger les Nugget's dans l'huile chauffée à 180°C et faire réchauffer 4 à 5 minutes. Egoutter et servir chaud. A la poêle : faire chauffer un peu d'huile dans la poêle. Déposer les Nugget's et laisser réchauffer à feu doux 7 à 8 minutes en les retournant de temps en temps.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 241, 000kcal. Protéines : 12, 1g. Lipides : 14g. Glucides : 16, 7g. Sucres : traces. AGS : 3, 4. Fibres : 1g. Sodium : 0, 6g.