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La mer est notre culture, Brochettes au SAUMON, la barquette de 4, 400 gr, 2 parts

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1 x 400 G

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Ingrédients

4 BROCHETTES AU SAUMON Transformé en France à partir de saumon (salmo salar) élevé en Norvège et de poivron vert frais. Sachets d'herbes de Provence. A consommer cuit à cœur. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Renseignements Pratiques

Recette : Brochette de saumon sauce hollandaise Ingrédients (pour 4 personnes): 8 brochettes de saumon, 2 jaunes d’œuf, 1 c. à c. de jus de citron, 1 c. à c. d’eau, 150g de beurre, sel, poivre. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Réservez. Mélangez le jus de citron, l’eau, les jaunes d’œufs, sel et poivre dans un bol. Faites cuire au bain-marie en remuant au fouet. Quand le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu en remuant. Réserver. Cuire au barbecue 3min de chaque côté les brochettes huilées.

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