Carvi ALBERT MENES, 75g

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Ingrédients

Carvi. Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Conseils d'utilisation

Suggestion : Il adoucit les fromages comme le munster ou le gouda et parfume la choucroute.

Infos complémentaires

Le carvi, appelé aussi cumin des prés, est le cousin du cumin, avec lequel on le confond souvent. Originaire d'Europe centrale et septentrionale, le carvi a longtemps été utilisé pour parfumer de ses notes citronnées et anisées les pains et pâtisseries allemandes et viennoises tout comme les charcuteries scandinaves.

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19.07.2011

Un délice sur un munster ou dans un tajine.

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