Preparation pour bavarois framboise ANCEL, 285g

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Informations

Préparation pour bavarois framboise Nous vous proposons aujourd'hui des recettes faciles, rapides et dans l'air du temps qui s'adapteront à toutes les occasions. Quelles que soient vos envies votre succès est garanti.

Ingrédients

Préparation pour le fond sablé (44%) : farine de blé, sucre, matière grasse végétale, sel, poudres à lever : carbonate de sodium, carbonate d'ammonium, diphosphate disodique, émulsifiant : lécithine de soja. Préparation pour la mousse (33%) : sucre, sirop de glucose en poudre, matière grasse végétale, gélatine en poudre, émulsifiants : E472a-E472b, protéines de lait, poudre de framboise 2, 1%, acidifiant : acide citrique, arôme, épaississant : gomme de guar, concentré de jus de betterave rouge, gélifiant : carraghénanes, stabilisant E339. Préparation pour le nappage (23%) : sucre, acidifiant : acide citrique, gélifiant : carraghénanes, poudre de framboise 0, 5%, poudre de myrtille, arôme, concentré de jus de betterave rouge. Contient : gluten, soja, lait. Sans colorant, sans conservateur.

Renseignements Pratiques

Ingrédients à ajouter : 250 ml de lait froid, 50 g de beurre, 100 ml d'eau. Montez le moule en carton comme indiqué sur celui-ci et déposez le sur un plat. Préparation du fond sablé : faites fondre 50 g de beurre à feu doux dans une casserole. Retirez du feu et ajoutez le sachet de préparation pour fond sablé en mélangeant. Lorsque le mélange est homogène, répartissez la masse dans le fond du moule et tassez la bien à l'aide d'une cuillère. Placez le moule au réfrigérateur pendant 10 min, le temps de préparer la mousse. Préparation de la mousse : versez le contenu du sachet dans un récipient à bords très hauts contenant 250 ml de lait froid. Mélangez le tout au batteur électrique pendant 3 min sur vitesse maxi afin d'obtenir une mousse bien onctueuse. Déposez délicatement cette mousse dans le moule garni de biscuit sablé. Lissez la surface au moyen d'une spatule. Réservez au frais le temps de préparer le nappage. A l'aide d'un fouet, mélangez dans un récipient le contenu du sachet de nappage avec 100 ml d'eau froide jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse puis étalez cette préparation sur la mousse. Placez au réfrigérateur pendant 2h. Retirez les bords du moule afin de faciliter le service, en ayant pris soin de passer la lame d'un couteau pointu autour du gâteau

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 276, 000kcal. Protéines : 4, 6g. Lipides : 13, 8g. Glucides : 33, 1g. Sucres : 23, 3g. AGS : 7, 7g. Fibres : 0, 6g. Sodium : 0, 0102g.

Conseils

Ingrédients à ajouter : 250 ml de lait froid, 50 g de beurre, 100 ml d'eau. Montez le moule en carton comme indiqué sur celui-ci et déposez le sur un plat. Préparation du fond sablé : faites fondre 50 g de beurre à feu doux dans une casserole. Retirez du feu et ajoutez le sachet de préparation pour fond sablé en mélangeant. Lorsque le mélange est homogène, répartissez la masse dans le fond du moule et tassez la bien à l'aide d'une cuillère. Placez le moule au réfrigérateur pendant 10 min, le temps de préparer la mousse. Préparation de la mousse : versez le contenu du sachet dans un récipient à bords très hauts contenant 250 ml de lait froid. Mélangez le tout au batteur électrique pendant 3 min sur vitesse maxi afin d'obtenir une mousse bien onctueuse. Déposez délicatement cette mousse dans le moule garni de biscuit sablé. Lissez la surface au moyen d'une spatule. Réservez au frais le temps de préparer le nappage. A l'aide d'un fouet, mélangez dans un récipient le contenu du sachet de nappage avec 100 ml d'eau froide jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse puis étalez cette préparation sur la mousse. Placez au réfrigérateur pendant 2h. Retirez les bords du moule afin de faciliter le service, en ayant pris soin de passer la lame d'un couteau pointu autour du gâteau

169816_prixing_anonymous

05.10.2012

Très simple à faire, délicieux !!

151176_prixing_anonymous

02.05.2012

Très bon

31261_prixing_anonymous

21.04.2012

Facile à réparer et délicieux !

21294_prixing_anonymous

23.06.2011

Délicieux

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