Straight Bourbon 45°

Présentation

Distillerie fondée en 1889 par une famille d'origine écossaise, elle fait partie du patrimoine des Etats Unis car c'est là que Franck et Jesse déposèrent les armes marquant ainsi la fin de la guerre de Secession. Maker's Mark est le seul bourbon élaboré artisanalement ou l'on a remplacé le seigle par du blé blanc d'hiver, ce qui lui confère une saveur fine et onctueuse. Sa maturation s'effectue dans des fûts de chêne neufs, cela justifie sa couleur ambrée.Son nez est complexe, riche, boisé, vanillé au palais. Je découvre une pointe de cannelle légèrement épicée, la finale reste très ronde.