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a tavola ! secrets gourmands des grands chefs italiens Batali, Mario, Rossi, Lucio ,Bartolotta, P...

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A tavola. En Italie, la cuisine utilise des produits simples et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine italienne ;

Description

A tavola. En Italie, la cuisine utilise des produits simples et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.

Marque

White Star Eds - Lucio Rossi

Auteur

Academia Barilla, Collectif

Editeur

White Star

ISBN

8861122574

Label

White Star

attributs

Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=3520 g;Livres / Format=Beau livre;Propriétaire=Decitre;Livres Origine=Decitre;Date=2009-12-02 00;Disponibilité=Disponible;Livres / Epaisseur=3.80 Cm;Livres / Largeur=23.50 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=35.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine italienne;Lieu de parution=Vercelli, Italie;Livres / Nb de pages=503 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Beau livre

realisateur

Academia Barilla, Collectif

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