Sushi maki thon et california surimi

Ingrédients

Riz préparé 75, 4% (eau, riz à base de vinaigre (sucre, mélasse de canne, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, eau), tréhalose*, huile de tournesol), surimi 10, 8% (chair de poisson (sucre, tréhalose*), eau, amidon de blé, blanc d'œuf, huile de colza, arôme crabe, sel, colorant: extrait de paprika, E120), miettes de thon cuit 3, 4% (thon, sel), mayonnaise 3, 4% (huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique, antioxygène: disulfite de potassium), jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sel, saccharose, amidon modifié, épaississants : gomme de guar, gomme xanthane), maïs 2, 8% (jeunes épis de maïs, eau, sel, correcteur d'acidité: acide citrique), nori 2, 3% (algue séchée), poivron vert 1, 5%, sésame 0, 5%. *le tréhalose est une source de glucose. Accompagnement: sauce soja (eau, blé, sel).

Renseignements pratiques

Malgré d'extrêmes précautions lors de la découpe du poisson, de toutes petites arêtes peuvent encore subsister.

Description

3 maki medium thon mayonnaise, maïs, poivron vert. 3 california rolls medium miettes de surimi mayonnaise.