Souffles frais Paul Predault Au brochet 4x120g

Informations

Ecochard vous invite à partager de bons moments en dégustant en famille, entre amis ou tout simplement en tête à tête, ses savoureux Délices Soufflés.

Ingrédients

Oeufs frais, eau, semoule de blé dur, farine de blé, huile de palme non hydrogénée, blancs d'œufs, brochet 5%, poisson de mer 3%, sel et arôme naturel (poisson). Présence possible de protéines de lait.

Renseignements Pratiques

Au four : préchauffez votre four pendant 10min. à 180°C (ou Th6). Disposez les Délices Soufflés dans un plat à gratin sans les serrer. Nappez-les d'une sauce de votre choix (Nantua, Béchamel, Financière, Tomate) et laissez-les gonfler pendant 35 à 40min. à la même température. Retirez du four et servez aussitôt. A la casserole : disposez les Délices Soufflés dans une casserole sans les serrer. Nappez-les d'une sauce de votre choix (Nantua, Béchamel, Financière, Tomate), couvrez-les et laissez-les mijoter à feu doux pendant 35 à 40min. A la poêle : coupez les Délices Soufflés en rondelles et disposez-les dans une poêle adhésive. Laissez-les dorer à feu moyen pendant 10min. en prenant soin de les retourner de temps en temps.

Conseils

Au four : préchauffer votre four 10 minutes à 180°C (th6). Disposer les Délices Soufflés dans un plat à gratin, sans les serrer. Les napper éventuellement de sauce. Laisser gonfler 35 à 40 minutes. A la casserole : disposer les Délices Soufflés dans une casserole sans les serrer. Les recouvrir de la sauce de votre choix. Couvrir et laisser mijoter 35 à 40 minutes à feu doux. A la poêle : couper les Délices Soufflés en rondelles. Faire dorer 10 minutes à feu moyen en prenant soin de les retourner régulièrement.