Les Petits Feuilletes aperitifs Brossard x40

Valeur énergétique

Glucides (g)	26.6
Protides (g)	5.6
Lipides (g)	16.4
Pour 100g/100ml

Ingrédients

Pâte (63, 7 %) : farine de blé, margarine (matières grasses végétales, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes), eau, sel, œuf entier en poudre. Garniture à la tomate et au poivron rouge (12%) : tomate en dés (45%) (tomate, jus de tomate, sel, acidifiant : acide citrique), poivron rouge (32, 3%), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), eau, tomate en poudre (1, 4%), oignon, chapelure (farine de blé, eau, levure, sel), pulpe d’ail, blanc d’œuf en poudre (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique, agent foisonnant : E1505), sel. Pourcentages exprimés sur la garniture. Garniture aux 3 fromages (8, 3%) : eau, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), préparation fromagère aromatisée en poudre (7, 2%) (lactosérum en poudre, crème en poudre, fromages en poudre, arômes, sel), chapelure (farine de blé, eau, levure, sel), emmental râpé (6, 7%), paprika, parmesan râpé séché (2, 5%), pâte de Roquefort (0, 9%), farine de blé, blanc d’œuf en poudre (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique, agent foisonnant : E1505), arôme, amidon transformé, poivre gris. Pourcentages exprimés sur la garniture. Garniture aux Noix de Saint-Jacques* (8, 3%) : eau, Noix de Saint-Jacques* sans corail (32%), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), graines de pavot, arôme (contient poisson et crustacés), ciboulette, concentré de citron pulpé (jus de citron, pulpe de citron, eau, acidifiant : acide citrique). Pourcentages exprimés sur la garniture. *La première lettre dans le numéro de lot indique l'espèce et le premier chiffre l’origine de la Saint-Jacques utilisée dans le coffret : Argopecten purpuratus : A ou Zygochlamys patagonica : Z ; USA :1, Uruguay : 2, Argentine : 3, Pérou : 4, Chili : 5. Garniture façon lorraine (7, 7%) : eau, lardon cuit fumé (17%) (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme, acidifiant : acide citrique, conservateurs : érythorbate de sodium - E250), emmental râpé (12, 9%), crème (12, 6%) (crème, protéines de lait, épaississant : carraghénanes), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), stabilisant : méthylcellulose, sel, épices. Pourcentages exprimés sur la garniture. Contient : Gluten, Œufs, Lait, Mollusques, Poisson et Crustacés. Peut contenir : Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde et Graines de sésame.

Renseignements pratiques

1. Préchauffer le four à 210 - 220°C (thermostat 7/8) 2. Otez le film tranparent 3. Déposez les petits-feuilletés encore surgelés, bien séparer sur la plaque du four, préalablement recouverte d'un papier sulfurisé 4. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 15 min Four traditionnel : le barême de cuisson n'est donné qu'à titre indicatif. Selon la marque et le type de votre four ajustez votre cuisson NE PAS UTILISER DE FOUR A MICRO ONDES

Origine

La première lettre dans le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la Saint Jacques utilisée dans le coffret : Zygochlamys patagonica, Uruguay : U, Argentine : J, Usa : S.

Conseils d'utilisation

Traces éventuelles de : soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame. Ne pas utiliser de four micro-ondes pour la préparation des Petits Feuilletés.

Description

Pour réussir vos réceptions, apéritifs, cocktails, petites fêtes entre amis. Une gamme d'apéritifs et de petits fours élaborés avec une touche de génie et confectionnés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.

Composition

Pâte (63, 6%) : farine de blé, margarine (graisses végétales, eau, sel, émulsifiants : E471, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : E160a), eau, sel, oeuf entier en poudre.- Garniture tomate poivron (11, 5%) : tomate (38, 6%), poivron rouge (27, 9%), eau, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel et épices, stabilisant : E450, épaississant : alginate de sodium), tomate en poudre, oignon, chapelure, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, acidifiant : acide citrique, stabilisant : E1505), ail, sel. Pourcentages exprimés sur la garniture. - Garniture aux 3 fromages (8, 4%) : eau, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel et épices, stabilisant : E450, épaississant : alginate de sodium), préparation formagère aromatisée en poudre (poudre de fromages, lactosérum, poudre de crème, sel, arômes), chapelure, emmental (7, 3%), paprika, parmesan (3, 1%), roquefort (1, 2%), blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, acidifiant : acide citrique, stabilisant : E1505), arôme, amidon transformé, poivre gris. Pourcentages exprimés sur la garniture. - Garniture façon lorraine (8, 0%) : eau, lardon cuit fumé (17, 1%) (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme, acidifiant : acide citrique, conservateurs : E316, E250), emmental (13%), crème (12, 7%) (crème, épaississant : carraghénanes), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel et épices, stabilisant : E450, épaississant : alginate de sodium), stabilisant : E461, sel, épices (gingembre, cannelle, muscade, girofle), arôme. Pourcentages exprimés sur la garniture.- Garniture aux Noix de Saint Jacques* (8, 5%) : eau, Noix de Saint Jacques* sans corail (32%), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel et épices, stabilisant : E450, épaississant : alginate de sodium), graine de Pavot, arôme (contient poisson, mollusques, crustacés et lait), ciboulette (1%), concentré de citron pulpé (0, 45%) (eau, jus concentrés de citron et d'orange, pulpes de citron, acidifiant : acide citrique, extrait de citron). Pourcentages exprimés sur la garniture. *La première lettre dans le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la Saint Jacques utilisée dans le coffret : Zygochlamys patagonica, Uruguay : U, Argentine : J, Usa : S.

Conseils

Préchauffez le four à 210-220°C (th 7-8). Otez le film transparent. Déposez les mini-feuilletés encore surgelés, bien séparés sur la plaque du four, préalablement recouverte d'un papier sulfurisé. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 15 min. Four traditionnel : le barème de cuisson n'est donné qu'à titre indicatif. Selon la marque et le type de votre four ajustez votre cuisson. Ne pas utiliser de four micro-ondes.

Contenance

40 pièces, 350g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 27 g.Lipides : 15 g.Valeur énergétique : 268 kcal

Extra

Pâte (63, 7%) : farine de blé, margarine (matières grasses végétales, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes), eau, sel, œuf entier en poudre. Garniture à la tomate et au poivron rouge (12%) : tomate en dés (45%) (tomate, jus de tomate, sel, acidifiant : acide citrique), poivron rouge (32, 3%), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), eau, tomate en poudre (1, 4%), oignon, chapelure (farine de blé, eau, levure, sel), pulpe d’ail, blanc d’œuf en poudre (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique, agent foisonnant : E1505), sel. Pourcentages exprimés sur la garniture. Garniture aux 3 fromages (8, 3%) : eau, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), préparation fromagère aromatisée en poudre (7, 2%) (lactosérum en poudre, crème en poudre, fromages en poudre, arômes, sel), chapelure (farine de blé, eau, levure, sel), emmental râpé (6, 7%), paprika, parmesan râpé séché (2, 5%), pâte de Roquefort (0, 9%), farine de blé, blanc d’œuf en poudre (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique, agent foisonnant : E1505), arôme, amidon transformé, poivre gris. Pourcentages exprimés sur la garniture. Garniture aux Noix de Saint-Jacques* (8, 3%) : eau, Noix de Saint-Jacques* sans corail (32%), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), graines de pavot, arôme (contient poisson et crustacés), ciboulette, concentré de citron pulpé (jus de citron, pulpe de citron, eau, acidifiant : acide citrique). Pourcentages exprimés sur la garniture. *La première lettre dans le numéro de lot indique l’espèce et le premier chiffre l’origine de la Saint-Jacques utilisée dans le coffret : Argopecten purpuratus : A ou Zygochlamys patagonica : Z ; USA : 1, Uruguay : 2, Argentine : 3, Pérou : 4, Chili : 5. Garniture façon lorraine (7, 7%) : eau, lardon cuit fumé (17%) (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme, acidifiant : acide citrique, conservateurs : érythorbate de sodium – E250), emmental râpé (12, 9%), crème (12, 6%) (crème, protéines de lait, épaississant : carraghénanes), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon transformé, lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait, sel, épices, stabilisant : diphosphates, épaississant : alginate de sodium), stabilisant : méthylcellulose, sel, épices. Pourcentages exprimés sur la garniture. CONTIENT : Gluten, Œufs, Lait, Mollusques, Poisson et Crustacés. PEUT CONTENIR : Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde et Graines de sésame.

Présentation

Pour vos apéritifs et cocktail, voici un incontournable des petits fours salés : les 40 mini feuilletés Apéritif proposés par Brossard : une pâte feuilletée légère et croustillante associée à des garnitures qui plairont à tous vos invités. L'idéal pour un apéritif plein de convivialité et de saveur. « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » www.mangerbouger.fr