Creation glacee Intensement chocolat praline - 8 parts Cremes glacees au chocolat et au praline, croquante sur fond de succes aux noisettes.

Valeur énergétique

Informations

noisettes torréfiées, chocolat à 70% de cacao

Ingrédients

Crème glacée au chocolat noir (50, 2 %) (avec 6% de chocolat noir), crème glacée au praliné (32, 1 %) (avec 4% de pâte de praliné), sauce croquantine (7, 1 %), fond de succès à la noisette (6, 2 %), décor (4, 4 %) (morceaux de brownies au chocolat, sauce chocolat, morceaux de noisettes caramélisées, un logo chocolat noir)Eau , sucre , lait écrémé (OU lait écrémé reconstitué) , crème fraîche , poudre et pâte de noisettes , lactose, protéines de lait , pâte de cacao , poudre de cacao , blancs d'œufs , huile de tournesol , farine de blé , sucre vergeoise , sirop de glucose , beurre et beurre concentré , émulsifiants : E471, lécithine de soja, gélifiants : E410, E412, E407 , œufs entiers , chocolat de couverture , sucre inverti , cacao maigre en poudre , caramel , matière grasse végétale hydrogénée de coprah , beurre de cacao , poudre de lait écrémé , malt d'orge , sel , arôme naturel vanille , colorants : E171, E172Présence possible d’autres fruits à coque, arachide.

Renseignements Pratiques

Pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts.

Conseils d'utilisation

Bûche de qualité premium 800 mL - 8 parts - cloche Fauchon protectrice

Description

Crèmes glacées au chocolat et au praliné , croquantine au praliné sur fond de succès aux noisettes

Composition

Crème glacée chocolat 49, 4% : Lait écrémé réhydraté ; lait entier ; sucre ; crème fraîche ; lait écrémé concentré ; chocolat noir4%, pâte de cacao 63, 5% ; sucre ; beurre de cacao 9, 5 % ; émulsifiant : E322 (soja) ; arôme naturel de vanille) ; poudres de cacao maigre 5, 6 %; sirop de glucose-fructose ; pâte de cacao 1%; sirop de glucose ; &mulsifiants : E471, E472b ; gélifiants : gomme de guar, E412, Crème glacée vanille 16, 25% : Eau, lait entier , crème fraîche; sucre ; sirop de glucose-fructose; sirop de glucose ; lactose et protéines de lait, jaune d'œuf; émulsifiant : E471, E472b; gélifiants : E410, gomme de guar; arôme naturel de vanille Bourbon ; graines de vanille épuisées; colorant :E160a.Crème glacée praliné 16, 25% Eau; lait entier; crème fraîche; sucre; lactose et protéines de lait praliné amandes noisettes 6%'(Sucre; amandes (min.24, 8%) ; noisettes (min.24, 8%) ; matière grasse végétale ; émulsifiant : E322(soja) ; arôme naturel de vanille) ; sirop de glucose ; émulsifiants : E471, E472b ; gélifiants : gomme de caroube, gomme de guar ; arôme naturel de noisette, poudre de cacao maigre, colorant caramel E150a.Enrobage chocolat 10.6% : Eau ; sucre ; sirop de glucose-fructose: sucre inverti; chocolat au lait 8, 8%, sucre ; beurre de cacao 23% ; lait entier en poudre, pâte de cacao 14%; émulsifiant E322 (soja); chocolat noir 7, 2% (pâte de cacao 50.6%, sucre, beurre de cacao 13.1%) ; poudre de cacao; amidon de riz: poudre de cacao maigre; gélifiant : carraghénane ; sel ; émulsifiant : E435 ; extrait de vanille. Pâte de biscuit 5, 8% : Biscuits 41% (farine de blé; beurre; sucre; œufs en poudre ; poudres à lever : E450I, E500H, E503I ; sel ; cannelle ; arôme naturel vanille) ; sucre ; matière grasse végétale ; lait écrémé en poudre ; lactosérum en poudre ; émulsifiant : E322 ; arôme naturel de vanille. Amandes enrobées de chocolat au lait et poudre de cacao 0.7% : Chocolat au lait 68, 1% (sucre, beurre de cacao, masse de cacao ; poudre de lait entier ; émulsifiant : E322 (soja) ; arôme vanille naturel) ; amandes grillées 30%; poudre de cacao ; sucre. Lignes de sirop doré 0.6% : Chocolat blanc 48.5%. Sucre; beurre de cacao 31.3%, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre ; poudre de lait écrémé ; émulsifiants : E322 (soja), E476 ; arôme naturel de vanille); beurre de cacao 48.5%'; colorant (El 71, 1172). Plaquette au chocolat noir 0.4%: Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel vanille); beurre de cacao; saccharose; colorants : curcumine, E171. Pourcentage exprimé sur chacun des composants. Peut contenir des traces de soja, d'arachide et autres fruits à coque

Présentation

Bûche de crème glacée chocolat, vanille et praliné, enrobage chocolat, pâte de biscuit, décoration : amande enrobées de chocolat lait et poudre de cacao, ligne de sirop doré, plaquette de chocolat noir.Pour apprécier toutes les saveurs de votre bûche glacée, nous vous conseillons de la sortir du congélateur quelques minutes avant de la déguster. Conservation à -18 ° C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr