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Langoustines entieres crues

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Langoustines (Nephrops norvegicus) entières crues pêchées en Atlantique Nord-Est congelées. 8-12 pièces.

Additifs

Peut comporter un risque
E223 - Métabisulfite de sodium

Ingrédients

24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, Plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Renseignements pratiques

Sans décongélation. Mettez les langoustines dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition. Baissez la température et laissez cuire à feu doux 6 à 8 minutes. Au barbecue, placez les langoustines sur une grille et laissez cuire environ 14 minutes en retournant régulièrement.

Conseils

Sans décongélation : plongez les langoustines dans de l'eau frémissante. Dès la reprise du frémissement, coupez la source de chaleur. Couvrez et laissez pocher 4 à 6 minutes. Versez le contenu dans une passoire et rafraîchissez sous un filet d'eau froide.

Contenance

La barquette, 500g

Description

Langoustines (Nephrops norvegicus) entières crues pêchées en Atlantique Nord-Est congelées. 8-12 pièces.

Extra

Langoustine (Nephrops norvegicus), conservateur : disulfite de sodium.

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