Petites biscottes Suisses au lait Zwieback ALBERT MENES 1 x 165g

Composition

Farine de froment, sucre, graisse de palme non hydrogénée, levure de boulangerie, lait entier en poudre reconstitué 6%, sel, extrait de malt.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 1731 kJ / 409 kcal Protéines 11.2 g Glucides 73.6 g Lipides 7.8 g Substances minérales 1.6 g

Allergènes

Contient : Lait de vache

Fiche technique

Idéal pour accompagner le thé ou le café, légèrement beurré, nappé de confiture ou de miel. Nos amis Suisses nous recommandent les tranches de noisettes : le tour de main consiste à recouvrir le zwieback d'une crème à base de lait concentré sucré et de noisettes moulues. Le tout passé au four jusqu'à coloration.Le Zwieback est une petite biscotte finement tranchée. La recette, tout à fait traditionnelle, est celle d'une pâte épaisse à base de farine de froment de premier choix, légèrement sucrée et au goût de lait entier. Le plus grand soin est apporté à la fermentation de la pâte et au grillage des tranches. Cuit deux fois, le zwieback est léger et très digeste.

Présentation

Presque carrées, ces petites biscottes sont légères et appétissantes. Douces en bouche, elles seront parfaites pour préparer des petits toasts sucrés et croustillants. Une vraie spécialité de Suisse. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr