Agar agar en poudre LES ALGUES GASTRONOMES, 12g

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Les algues gastronomes

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Ingrédients

algues marines, aguar aguar

Conseils d'utilisation

Gélifiant et épaississant, il vous aide à réaliser les meilleures recettes en préservant au mieux les couleurs et les saveurs de vos ingrédients. L'agar agar est d'une qualité sans égal: pur et naturellement pauvre en calories, il est extrêment efficace dans ses diverses utilisations. Soluble à la cuisson, il se solidifie en refroidissant. Il s'utilise dans les plats sucrés (flans, crèmes, gelées, confitures, ...) ou salés (légumes, pâtés, terrines, ...) en proportions variables selon la consistance souhaitée: 4 ou 5gr par litre de liquide

Conseils de stockage

à conserver au sec

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