Mon fondant au chocolat, preparation gateau - Ancel

Informations

Pour préparer un gâteau de 8 parts. Sans colorant ni conservateur. Depuis 80 ans, Dr. Oetker et Ancel associent leur savoir-faire pour vous proposer les meilleurs produits. Aujourd'hui, Dr. Oetker engage son nom pour vous garantir la qualité et le respect de cette recette originale ancel. Attention : Le gâteau fondant au chocolat ne monte pas à la cuisson. Si vous souhaitez un gâteau plus épais, vous pouvez le réaliser dans un moule de 20 cm de diamètre. L'exposition à la chaleur peut provoquer un blanchissement ou agglomération du chocolat dans le sachet. Ces modifications d'aspect n'altèrent en rien les qualités organoleptiques de vote gâteau.

Ingrédients

Chocolat poudre 43% (sucre, cacao), farine de blé, sucre, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium. Sans colorant, sans conservateur.

Composition

Chocolat en poudre (43, 7%), farine de blé, sucre, poudres à lever: pyrophosphate et carbonate acides de sodium

Fiche technique

-Sachet à mélanger avec 125g de beurre et 3 oeufs pour un gâteau de 8 parts

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 441, 000kcal. Protéines : 7, 4g. Lipides : 26, 1g. Glucides : 42, 6g. Sucres : 32, 8g. AGS : 16g. Fibres : 2, 8g. Sodium : 0, 155g.

Conseils d'utilisation

Versez le contenu du sachet, le beurre ramolli et les oeufs dans une jatte. Mélangez 3 minutes au batteur électrique à vitesse maximale, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Versez la pâte dans un moule rond beurré et fariné et faites cuire en fonction de la nature de votre four. Lorsque le gâteau est cuit, attendez 10 minutes pour le démouler et laissez-le refroidir. Cuisson : 18 à 20 minutes dans un moule rond de 20 ou 24 cm de diamètre. Four électrique (traditionnel : 170°C préchauffé. Four à chaleur tournante : 160°C non préchauffé. Four à gaz : thermostat 5-6 non préchauffé.

Renseignements Pratiques

Ingrédients à ajouter : 125g de beurre, 3 œufs. Préchauffez votre four à 160°C. Faites ramollir 125g de beurre coupé en morceaux au micro-ondes pendant 30 secondes à puissance maximale. Mélangez le beurre ramolli, les 3 œufs et le contenu du sachet de préparation pendant 3 minutes au batteur électrique (15 secondes à petite vitesse puis à vitesse maximale). Beurrez et farinez votre moule à bords hauts de 24cm, versez y la pâte obtenue et enfournez à mi-hauteur. Au bout de 18 min, vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau pointu au centre de celui-ci. La lame doit ressortir propre. Dans la cas contraire prolongez la cuisson en contrôlant régulièrement. Lorsque le gâteau est cuit, attendez 10 minutes pour le démouler et laissez le refroidir.

Conseils

1 gâteau de 8 parts. Prêt en 5 minutes. Ingrédients à rajouter : 125g de beurre, 3 œufs. Lorsque le gâteau est cuit, attendez 10 minutes pour le démouler et laissez-le refroidir.

Analyse nutritionnelle de sodium.

Valeur énergétique : 451 kcal Glucides : 42, 5 g Lipides : 28 g Protéines : 7, 1 g

Description

Depuis toujours, Ancel est à l'écoute des petits et grands gourmands. C'est ce savoir-faire qui rend nos produits si délicieux et vous permet de retrouver la véritable saveur du fait-maison.

Présentation

-Un gâteau simple à préparer à un prix très raisonnable: pour tous les jours! « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr