Château Montrose 2006

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 1 et 15 ans

Surface

94ha

Mise en carafe

Carafer plusieurs heures avant le service

Decanter

4****

Poisson et Crustacé

Quenelles

Concours

Stephen Tanzer 89/100 Jancis Robinson 17.5/20

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Conditionnement

Carton

Cuisine du monde

Risotto aux cèpes

Terroir

graves

Robe

robe sombre

Wine Spectator

93/100

Pays

France

Dessert

tarte aux fruits rouges

Encépagement

64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 1% Petit verdot

Quantité

1 Bouteille

Quarin

88/100

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

Parker (note sur 100)

94+/100

Notes générales

-

Sous-Région

Médoc

Classement

Deuxième Cru Classé

Cuvaison

En cuves thermo-régulées

Millésime

2006

Château

Château Montrose

Elevage

19 a 22 mois de barriques en chêne (neuves 60 %)

Densité

9000 pieds/ha

Age moyen du vignoble

40 ans

Taux d'alcool

12.5 % vol

Viande

Bavette grillée, Tournedos de bœuf à la bordelaise,

Couleur

Rouge

Vendanges

Manuelles et récoltées en cagettes

Nez

intense avec des notes de reglisse

Apéritif

-

Entrée

Foie gras, terrine de lapin,

Appellation

Pauillac

Fromage

Edam, Goudat

Bouche

Précise, parfaitement structurée, riche et dense. voluptueuse, finale longue et chaleureuse.