Bollinger Rosé

Renseignements pratiques

1 à 3 ans

categorie

Vins Alcools / ChampagneNourriture et boissonVins Alcools \ Champagne \ Champagnes Rosés0.006.9944.99Vins Alcools

Notes générales

Le Bollinger Rosé et un Grand Cuvée avec du vin rouge, cela vient sublimé ce champagne Brut mythique en lui offrant une nouvelle complexité et des parfums de fruits rouges

Sous-Région

Marne

Poisson et Crustacé

plateau de fruits de mer - poissons grillés - gambas -

Cuvaison

La vinification des vins s'effectue cru par cru, cépage par cépage Dans les années difficiles, la Maison fermente une grande partie de ses vins en cuves de petite taille, cru par cru, cépage par cépage afin de mieux contrôler la fermentation et optimiser la qualité des vins qui entreront dans l'assemblage Special Cuvée. Les autres vins sont fermentés en fûts de chêne et pourront être aussi incorporés dans l'assemblage Special Cuvée.

Température de service

Entre 8 ° et 10°C

Elevage

Le rosé est produit avec l'ajonction de 5 à 6% de vin rouge

Mentions légales

L'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération,

Conditionnement

Carton

Commune

Aÿ

Cuvée

Rosé

Terroir

30 crus du département de la Marne entrent dans la composition de l'assemblage Special Cuvée, 80% étant des crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les plus significatifs sont ceux d'Aÿ, Tauxières, Verzenay, Louvois, Mesnil s/Oger, Oger, Cuis et Grauves.

Taux d'alcool

12.5%

Maison

Bollinger

Pays

France

Robe

Saumon à peine rougi

Viande

blanche

Couleur

rosé

Dessert

fruits rouge

Vendanges

-

Nez

Très expressif

Entrée

saumon fumé - foie gras -

Apéritif

Seul ou avec des petits fours délicats.

Encépagement

62% Pinot Noir, 24% chardonnay 14% Meunier + 5% de Vin rouge

Quantité

1

Bouche

Fruits rouges des bois, structure parfaite, belle longueur en finale

Région

Champagne

Contenance de la bouteille

75 cl

Description

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currency

EUR

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Cdiscount

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72222

previousPrice

70.00

sku

BOLLINGERROS

isbn

0

attributs

Type de Produit=Champagne;Appellation=Champagne;Perception sensorielle / Coloris=Effervescent;Origine / Pays=France

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1