Mezzaluna Grana Padano & roquette

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 228 Kcal Glucides : 37, 7 g Lipides : 4, 7 g Protides : 8, 7 g

Informations

Pâtes fraîches italiennes de fabrication artisanale, farinées et rugueuses (trèfilage en moule en bronze) retenant la sauce sur la pâte. Farce originale, crémeuse et abondante. Pâtes gros formats, rappelant ceux de la restauration italienne. Produit garanti sans conservateurs et sans colorants artificiels.

Ingrédients

Ingrédients de la pâte : Semoule de blé dur, farine de blé tendre type "0", œufs entiers pasteurisés (17, 4% de la pâte, 8, 7% sur le produit fini), eau, gluten. Ingrédients de la farce : Ricotta, Parmigiano Reggiano (13, 5% de la farce, 6, 8% sur le produit fini) (lait de vache, sel, présure), crème de riz, serum de lait en poudre, roquette (3, 8% de la farce, 1, 9% sur le produit fini), sel, huile de tournesol, poivre, noix de muscade. Allergènes : gluten, oeuf, dérivés du lait, soja.

Renseignements pratiques

Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3 jours.

Origine

ITALIE

Conseils d'utilisation

Porter à ébullition 1 litre d'eau pour 100g de pâtes et ajouter une cuillère de gros sel. Lorsque l'eau bout, immerger les pâtes et les laisser cuire pendant 5 mn pour obtenir une cuisson ferme "al dente". Assaisonner les pâtes avec nos sauces de la même gamme "La Salsa di Angelo".