Mezzaluna Ricotta & Truffes Blanches

Ingrédients

Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3 jours.

Renseignements pratiques

Porter à ébullition 1 litre d'eau pour 100g de pâtes et ajouter une cuillère de gros sel. Lorsque l'eau bout, immerger les pâtes et les laisser cuire pendant 5 mn pour obtenir une cuisson ferme "al dente".

Contenance

la barquette de 250g

Description

Pâtes fraîches italiennes de fabrication artisanale, farinées et rugueuses (trèfilage en moule en bronze) retenant la sauce sur la pâte. Farce crémeuse et abondante. Pâtes gros formats, rappelant ceux de la restauration italienne. Produit sans conservateurs et sans colorants artificiels.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 44, 2 g.Lipides : 4, 9 g.Valeur énergétique : 257 kcal

Extra

Ingrédients de la pâte : semoule de blé dur, farine de blé tendre type "0", oeufs entiers pasteurisés (17, 4% de la pâte, 8, 7% sur le total du produit), eau, gluten. Ingrédients de la farce : ricotta, crème de riz, sérum de lait en poudre, sel, arômes, fromage de chèvre (lait de chèvre, sel, présure) truffes blanches (0, 34% sur la farce, 0, 17% sur le total du produit), poivre, noix de muscade. allergènes : gluten, oeuf, produits dérivés du lait, noix.