Frites traditionnelles MC CAIN, 1kg

Ingrédients

Au régrigérateur : 24 heures Au congélateur ou dans le compartiment freezer de votre réfrigérateur selon symbole : *- 6° 1 semaine ** -12° 1 mois *** -18° Ne pas recongeler le produit une fois dégelé.

Renseignements pratiques

Choisissez une huile ou des graisses de qualité et résistant à une température de 190°C. Versez dans votre bassine ou friteuse électrique une quantité d'huile suffisante : environ 2 à 3 litres pour préparer 400 à 500g de frites. Assurez vous que la température du bain de friture atteigne et soit maintenue à 190°C. Ramenez le bain d'huile à son niveau initial toutes les 3 ou 4 fritures, en utilisant le même type d'huile ou de graisse. Filtrez régulièrement votre huile (après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures. Préchauffez votre huile de friture à 190°C. Remplissez progressivement, par petites poignées de frites surgelées, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire). Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire de 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou de 7 à 9 minutes (bassine), jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Retirez le panier, égouttez le puis disposez les frites dans un plat. Vos frites sont prêtes à être dégustées.

Composition

Pommes de terre, huile de tournesol (4%). Non fabriqué à l'huile d'arachide. Sans conservateur (conformément à la réglementation en vigueur)

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 624Kj / 148 Kcal Protéines 2.6 g Glucides 24.8 g Lipides 4.3 g

Conseils

Choisissez une huile ou des graisses de qualité et résistant à une température de 190°C. . Versez dans votre bassine ou friteuse électrique une quantité d'huile suffisante : environ 2 à 3 litres pour préparer 400 à 500g de frites.. Assurez vous que la température du bain de friture atteigne et soit maintenue à 190°C. . Ramenez le bain d'huile à son niveau initial toutes les 3 ou 4 fritures, en utilisant le même type d'huile ou de graisse. Filtrez régulièrement votre huile (après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures.. Préchauffez votre huile de friture à 190°C.. Remplissez progressivement, par petites poignées de frites surgelées, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire). . Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire de 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou de 7 à 9 minutes (bassine), jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.. Retirez le panier, égouttez le puis disposez les frites dans un plat. Vos frites sont prêtes à être dégustées.

Données nutritionelles

VALEUR ENERGETIQUE 624Kj, 149KCal, PROTEINES 2, 6g, GLUCIDES 24, 8g, LIPIDES 4, 3g

Conseils d'utilisation

Préchauffez votre huile de friture à 175°C. Remplissez progressivement, par petites poignées de frites surgelées, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire). Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou 7 à 9 minutes (bassine), jusqu'à l'obtention d'une légère couleur dorée. Retirez le panier, égouttez-le puis disposez les frites dans un plat. Vos frites sont prêtes à être dégustées.

Conseils de stockage

Au réfrigérateur : 24 heures. Au congélateur ou dans le compartiment freezer : *-6°C : 1 semaine, **-12°C : 1 mois, ***-18°C : jusqu'à la DLC.

Information générale

Le paquet de 1kg

Informations supplémentaires

Energie : 559kj et 133kcal Protéines : 2, 5g Glucides : 20, 5g Lipides : 4g Fibres : 2, 5g Sodium : 0, 04g

Contenance

Le sachet, 1kg

Description

Le meilleur des cultures : Afin de bénéficier du fleuron de la production de pommes de terre, Mc Cain a choisi de s'entourer d'agriculteurs du nord de la France, région de haute tradition pomme de terre. Ensemble, ils développent un système de culture qui leur permet d'exploiter au mieux les ressources des sols sans les épuiser. Le meilleur de la Bintje : Spécialiste de la frite, Mc Cain utilise exclusivement une sélection de pommes de terre Bintje pour fabriquer ses frites Tradition. Cette variété au bon goût de terroir, à la chair moelleuse et fondante, fait des Traditions de Mc Cain les frites les plus gourmandes et les plus savoureuses. Il faut en moyenne à Mc Cain 2 kg de Bintje pour faire 1 kg de Tradition. Le meilleur de la frite : Afin de garder parfaitement intacte la saveur de la Bintje dans ses frite, Mc Cain a adopté un procédé de fabrication simple et de grande qualité. Une fois sélectionnées, les pommes de terre sont lavées, épluchées, coupées. Les frites sont régulièrement inspectées afin de garantir une couleur et des longuers optimales. Les frites sont ensuite précuites pendant moins de 1mn à 180°C environ dans de l'huile 100% végétale. Elles sont goûtées toutes les 20 minutes afin de s'assurer de la perfection de leur goût et de leur exture. Puis, elles sont tout simplemement refroidies, surgelées et conditionnées pour qu vous retrouviez toute la saveur de la Bintje dans votre assiette. Le conseil du nutritionniste : Les frites, aliment plaisir par excellence, ont leur place dans l'équilibre alimentaire, si on respecte la bonne quantité pour une portion (150g). Il existe des moyens de réduire les matières grasses apportées par les frites en limitant le temps de friture, en enlevant le surplus à l'aide d'un papier absorbant ou bien encore en utilisant une huile de friture insaturée. Une alimentation équilibrée est basée avant tout sur la variété et la modération. La variété, c'est de ne pas manger toujours la même chose et de savoir mettre en scène des aliments riches en lipides très énergétiques avec des aliments moins caloriques. Ainsi, vous pouvez accompagner vos frites de légumes verts, de crudités et d'un fruit en dessert. Chaque jour, n'oubliez pas de manger 2 portions de légumes verts cuits ou crus, 2 fruits, un peu de féculents, 3 laitages, un peu de viande ou de poisson, et de boire de l'eau.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::24, 9 g.Lipides ::5, 9 g.Protides ::2, 2 g.Valeur énergétique ::162 kcal

Extra

Pommes de terre, huile de tournesol (4%). Non fabriqué à l'huile d'arachide. Sans conservateur (conformément à la réglementation en vigueur).

Présentation

Moelleuses & Croustillantes. Engagement qualité Mc Cain (Pommes de terre Bintje, issues de l'agriculture contrôlée, huile de tournesol McCain, sans conservateur. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr