Pate pour 2 Flans patisiers aux oeufs

Valeur énergétique

Glucides (g)	28
Lipides (g)	1.8
Protéines (g)	3.4
Pour 100g/100ml

Informations

Préparé avec du lait, le flan pâtissier aux œufs Alsa constitue un dessert délicieux qui apporte du lait à toute la famille. En effet, une part contient plus de 80% de lait.

Ingrédients

Sucre, amidon, Oeuf entier (1.4%), colorants : rocou et riboflavine, arômes. Traces : blé. Sans conservateur.

Renseignements pratiques

Préchauffez vote four 15 minutes à 210°C, th. 7. Beurrez un moule anti-adhésif à bord haut de 24cm de diamètre. 1. Versez 1, 5 litre de lait dans une grande casserole. Ajoutez-hy progresimment le contenu d'un sachet en mélangeant à l'aide d'un fouet. 2. Sur feu moyen, portez à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse. Versez-la ensuite dans votre moule beuré. 3. Enfournez à mi-hauteur. Faîtes cuire à 210°C, th. 7. Au bout de 25 minutes surveillez la cuisson. Lorsque le flan est bien doré en surgace et sur les bords, c'est prêt. Avant de le démouler, laissez refroidir votre flan afin qu'il devienne plus ferme. Vous pouvez aussi déguster votre flan très frais en le mettant au réfrigérateur pendant une heure environ.

Description

Le flan pâtissier est un dessert familial et gourmand, vous pouvez rajouter selon vos envies toutes sortes d'ingrédients, à la fin de l'étape 2 du mode d'emploi. Bien épais comme chez le pâtissier.

Composition

Sucre, amidon, oeuf entier (1, 4 %), colorant: roucou et tartrazine, arôme.Traces: Blé.

Fiche technique

Préparation: 10 minutesCuisson: 25 à 40 minutesNécessite: 1, 5 litre de lait.

Notre avis 

Des petits invités à l'improviste? Pas de problème, ce flan se prépare en 50 minutes cuisson comprise. Il sort du four aussi épais que celui du pâtissier.«Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas»www.mangerbouger.fr

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 380, 000kcal. Protéines : 0, 8g. Lipides : 0, 6g. Glucides : 93g. Sucres : 54g. AGS : <0, 5g. Fibres : <0, 1g. Sodium : 0, 012g.

Conseils d'utilisation

Ajoutez 1, 5 l de lait pour 1 sachet. Préchauffez votre four 15 min à 210°C (th.7). Beurrez un moule anti-adhésif à bord haut de 24 cm de diamètre. Versez 1, 5 l de lait dans une grande casserole. Ajoutez-y progressivement le contenu d'un sachet en mélangeant à l'aide d'un fouet. Sur feu moyen, portez à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse. Versez-la ensuite dans votre moule beurré. Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire à 210°C (th.7). Au bout de 25 minutes surveillez la cuisson. Lorsque le flan est bien doré en surface et sur les bords, c'est prêt. Avant de le démouler, laissez refroidir votre flan afin qu'il devienne plus ferme.

Conseils de stockage

Votre flan se conserve au frais et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.

Conseils

Ajoutez 1, 5 l de lait pour 1 sachet. Préchauffez votre four 15 min à 210°C (th.7). Beurrez un moule anti-adhésif à bord haut de 24 cm de diamètre. Versez 1, 5 l de lait dans une grande casserole. Ajoutez-y progressivement le contenu d'un sachet en mélangeant à l'aide d'un fouet. Sur feu moyen, portez à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse. Versez-la ensuite dans votre moule beurré. Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire à 210°C (th.7). Au bout de 25 minutes surveillez la cuisson. Lorsque le flan est bien doré en surface et sur les bords, c'est prêt. Avant de le démouler, laissez refroidir votre flan afin qu'il devienne plus ferme.

Information générale

Le paquet de 720g

Contenance

La boîte de 720g