Labeyrie, Plaisir au chocolat recette Lenotre, le gateau de 6/8 parts - 405g

Valeur énergétique

Pour 100g, 409 kcal (1710 kj). Protéines 10g, Glucides 34.8g, Lipides 25.6g.

Informations

Avec le Plaisir au Chocolat, les Chefs pâtissiers Lenôtre ont élaboré pour vous une recette d'exception, tout en finesse et délicatesse. Ce grand classique allie des saveurs et des contrastes subtils : un tendre macaron et une mousse au Chocolat Noir intense.

Ingrédients

MACARONS MOELLEUX, MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR (98.3%) : Sucre, blanc d'œuf (agent foisonnant : E1505, correcteur d’acidité : acide citrique), crème (crème, protéines de lait, gélifiant : carraghénanes), amandes (16%), œufs frais, chocolats noirs (11%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), beurre, cacao en poudre, margarine (matière grasse végétale, émulsifiant : E471, colorant : E160a, correcteur d’acidité : acide citrique), gélatine. DECOR (1.7%) : Noisettes, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle, colorants : E100- E171), cacao maigre en poudre. CONTIENT : Œufs, lait, fruits à coques, soja PEUT CONTENIR : Gluten, arachides, céleri, sésame SANS MATIERE GRASSE HYDROGENEE

Renseignements Pratiques

Pour conserver au produit toutes ses qualités gustatives, prévoyez de sortir le gâteau du congélateur la veille au soir pour un déjeuner, ou en début de matinée pour un dîner. Placez-le sous sa cloche dans le bas de réfrigérateur. Si vous êtes pressé, vous pouvez sortir le gâteau du congélateur, et laissez-le à température ambiante sous sa cloche 1h30 environ. Ce produit se savoure très frais.

Description

Macaron moelleux fourré à la mousse de Chocolat. L'excellence au service de la tradition. Attachés à la haute gastronomie française et à la qualité, nous avons souhaité, au travers de la gamme "Labeyrie Recette Lenôtre", vous faire partager notre passion du produit en vous garantissant qualité et saveur. C'est tout d'abord la parfaite sélection des matières premières qui constitue le raffinement des desserts de la gamme 'Labeyrie Recette Lenôtre" mais c'est aussi le savoir-faire de professionnels passionnés et désireux de vous transmettre leur amour du goût.

Composition

Macarons moelleux, mousse de chocolat noir (98, 3%) : Sucre, Blanc d'oeuf réhydraté (bland d'oeuf, agent foisonnant : E1505, correcteur d'acidité : acide citrique), Crème (crème, protéines de lait, gélifiant : carraghénanes), Amandes (16%), Œufs, Chocolats noirs (11%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), Beurre, Cacao en poudre, Margarine (matière grasse végétale, émulsifiant : E471, colorant : E160a, correcteur d'acidité : acide citrique), Gélatine. Décor (1, 7%) : Noisettes, Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle, colorants : E100 - E171), Cacao maigre en poudre.Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja. Peut contenir : Gluten, arachides, céleri, sésame.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 409, 000kcal. Protéines : 10g. Lipides : 25, 6g. Glucides : 34, 8g.

Infos complémentaires

Avec le Plaisir au Chocolat, Lenôtre et Brossard ont conjugués leurs savoir-faire pour vous offrir un grand dessert pâtissier. Ce dessert qui est devenu aujourd’hui un classique allie des saveurs et des contrastes subtils : un tendre macaron et une mousse au Chocolat Noir intense.

Prix / Quantité

19, 72€ / K

Conseils d'utilisation

6 à 8 parts Fermer

Contenance

La pièce, 405g

Extra

Mousse (54%) : Crème fraiche-oeuf-chocolat (19, 4%)-sucre-beurre-cacao en poudre-gélatine. Biscuit (43%) : blanc d'oeuf-sucre-amandes (37, 7%). Décor (3%) : noisettes (46, 1%)-chocolat (41, 1%)-margarine (emulsifiants : E471, lecithine de soja)-eau.

Présentation

Avec le plaisir au chocolat, les chefs pâtissiers Lênotre ont élaboré pour vous une recette d'exception, tout en finesse et délicatesse. Ce grand classique allie des saveurs et des contrastes subtils : un tendre macaron et une mousse au chocolat noir intense. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr