My little cuisine : 1.000 recettes

Description

my little cuisine de Marie Leteuré, Jérôme Bilic (Photographe), édité par Solar. Parution le 13/10/2011. 780 pages. Les 1 000 recettes regroupées ici constituent plus qu'un simple livre de cuisine, c'est comme un manuel de bord qui vous accompagnera dans toutes les situations et pour toutes les occasions. Les recettes y sont simples, classiques mais sans artifices, et remises au goût du jour ; c'est une cuisine vraie, familiale et moderne, qui convient à tous. Oubliez les produits introuvables qui finissent par s'éventer, abandonnés au fond d'un placard : place aux aliments et aux produits du moment, cultivés dans votre région. Ne consommez qu'occasionnellement ceux qui sont produits et mûris ailleurs, puisque, vous le savez, ils nécessitent beaucoup d'énergie pour parvenir jusqu'à vous. Tournez-vous vers les cultures raisonnées et bio, qui prennent en compte l'environnement et proposent des aliments aux propriétés nutritionnelles intéressantes, ce qui vous permettra de varier considérablement votre alimentation. Ne dit-on pas qu'il faut manger un peu de tout pour mettre toutes les chances de bonne santé de son côté ? Pensez aux protéines d'origine végétale pour manger moins de viande, aux fruits et aux légumes, qui enrichissent notre alimentation en vitamines et en fibres, ainsi qu'aux aliments "miracles", comme le jus de grenade, le curcuma et les épices en général, le thé vert, l'ail et l'oignon, le citron, les câpres, le cacao, le piment... Vous trouverez dans ce livre des entrées colorées, des plats variés, des desserts simples, mais aussi des idées pour le petit déjeuner, pour un brunch entre amis ou pour le goûter des enfants, vous découvrirez des astuces, des tours de main, des versions express, tout cela proposé en une palette de recettes à décliner tout au long de l'année. Pensez à préparer des quantités plus importantes quand vous cuisinez pour congeler une partie de vos plats, et ainsi avoir toujours un menu de secours sous la main. N'oubliez pas que cuisiner n'a pas seulement pour but de se nourrir, mais aussi de partager des moments inoubliables avec ceux qu'on aime, de faire plaisir en se faisant plaisir... Pour toutes ces bonnes raisons, je vous invite à vous lancer, je vous prête ma cuillère en bois et, si vous voulez, je me cache sous votre toque, comme Ratatouille..

Marque

Solar - Marie Leteuré

Nombre de pages

780

ISBN

2263054790

Editeur

Solar

Date de publication

2011-10-13

Format

Relié

Auteur

Marie Leteuré

extra1

|Marie Leteuré|La cuisine des chefs

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

La cuisine des chefs

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine familiale ;

programId

3828

attributs

Dimensions et poids / Poids=2730 g;Disponibilité=Disponible;Date=2011-10-13 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=5.00 Cm;Livres / Largeur=22.00 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=26.80 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Lieu de parution=Paris , France;Livres / Nb de pages=780 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Relié

realisateur

Marie Leteuré

stock

10