Cocktail Mojito 15°

Composition

Rhum, Jus de Citron vert, Sucre et Menthe fraîche

Présentation

Très certainement une des plus anciennes recettes de cocktail puisqu’il faut remonter au XVIe Siècle à l’époque où un corsaire anglais du nom de Francis Drake naviguait du côté de l’actuel Cuba ! A bord était servi à l’équipage une « potion » mélange de sucre, de citron vert, de menthe pilée et d’eau-de-vie de canne à sucre (l’ancêtre du rhum !). Ce cocktail était dénommé durant des siècles Draque (surnom du corsaire), puis Draquecito et c’est seulement au début du XXe Siècle que les cubains le renommèrent Mojito, en référence au « Mojo », une sauce locale à base de citron servant à rehausser les plats.