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Noix de st Jacques Peche Ocean Avec corail taille 10-20 400g

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1 x 400 G

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Sans décongélation préalable :A la vapeur : Placer les noix bien à plat dans le panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrir et laisser cuire 6 à 8 minutes.Au court-bouillon : Plonger les noix de Saint-Jacques dans un court-bouillon froid. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 5 minutes après ébullition, égoutter et passer sous l'eau froide.A la poêle : Sortir les noix de l'emballage, les faire cuire encore surgelées dans un peu de matière grasse pendant 4 minutes par face environ, à feu vif.

Description

Sans décongélation préalable :A la vapeur : Placer les noix bien à plat dans le panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrir et laisser cuire 6 à 8 minutes.Au court-bouillon : Plonger les noix de Saint-Jacques dans un court-bouillon froid. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 5 minutes après ébullition, égoutter et passer sous l'eau froide.A la poêle : Sortir les noix de l'emballage, les faire cuire encore surgelées dans un peu de matière grasse pendant 4 minutes par face environ, à feu vif.

Valeurs Nutritionnels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour : 100 g.Valeur énergétique 340kJ (81 kcal).Protéines 17 g.Glucides 1 g.Lipides 1 g.Sodium 0, 19 g

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