Ravioli 4 fromages aux oeufs frais

Informations

Pâtes fraîches farcies aux 4 fromages. Aux oeufs frais.

Ingrédients

Pâte 60% : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, œufs frais 10, 5% (soit 140g d'œufs par kg de semoule). Pourcentages exprimés sur la pâte. Farce 40% : fromages 57% (ricotta 25%, emmental 20%, fromage à pâte pressée cuite 7%, fromage frais de vache 5%), chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), eau, crème fraîche, sel, arôme naturel (contient lait), persil 1%. Pourcentages exprimés sur la farce. Peut contenir des traces de soja, sésame et fruits à coque.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

Plongez les Ravioli dans un grand volume d'eau frémissante salée. A la reprise de l'ébullition laissez cuire pendant 6 minutes. Egouttez et accommodez à votre convenance avec du beurre, de la crème ou une sauce de votre choix.

Description

Pâtes fraîches farcies aux 4 fromages. Aux oeufs frais.