Domaine Pradelle 2008 Blanc

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 2 et 3 ans

Surface

20 Ha

Poisson et Crustacé

Thon basquaise, Curry de lotte, lotte à l'americaine.

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Conditionnement

Carton

Terroir

Terrasse gravelleuse au sud de Tain l'Hermitage.

Pays

France

Robe

Jaune clair nuancé de vert.

Dessert

Sorbet, fruits

Encépagement

Marsanne

Quantité

1 bouteille

Région

Vallée du Rhone

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Ce vin séduit par sa franchise et son fruité.

Production

85% rouge et 15% blanc

Cuvaison

A basse température.

Millésime

2008

Château

Domaine Pradelle

Elevage

En cuves inox.

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Age moyen du vignoble

35 ans

Taux d'alcool

12.5%

Couleur

Blanc

Viande

Cote de porc, soubise, escalope de veau.

Vendanges

Manuelles

Nez

Très expressif, notes de miel et d'aubepine.

Apéritif

Parfait lors de ce moment convivial

Entrée

Saumon fumé, feuilleté aux fruits de mer, salade niçoise, vol-au-vent, tarte au poireau.

Appellation

Crozes-Hermitage

Bouche

Du gras, de la fraicheur accompagnée de notes miellées et d'une pointe d'amande. Ensemble harmonieux et d'une longueur respectable.

Fromage

Rigotte de condrieu, Sainte-Maure, Crottin de Chavignol, Comté, Gruyère.