Pommes duchesses, fondantes & dorees

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 175 kcal Glucides : 24 g Lipides : 7 g Protides : 4 g

Informations

Préparation à base de pommes de terre préfrites surgelées.

Ingrédients

Flocons de pomme de terre réhydratés 84% (eau, flocons de pommes de terre (dont émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, antioxygènes : palmitate d'ascorbyle et acide ascorbique, acidifiant : acide citrique)), huile de palme, pomme de terre déshydratée, sel, stabilisant : farine de graine de caroube, dextrose de blé, noix de muscade, colorant : béta-carotène (blé).

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé.

Conseils

Four : mettre les produits durant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 220°C. Friteuse : faire cuire les produits surgelés pendant 3 minutes dans l'huile préchauffée à 175°C. Veillez à ne pas cuire trop grande quantité en même temps. Pensez à renouveler le bain d'huile après 10 à 12 fritures. Pour limiter le surplus de matière grasse pensez à laisser reposer les duchesses sur du papier absorbant. Poêle bien dorer les produits congelés 6 minutes dans un peu d'huile à feu moyen.

Origine

BELGIQUE

Conseils de préparation

- Au four : Mettre les produits durant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 220°C. - A la friteuse : Faire cuire les produits surgelés pendant 3 minutes dans l'huile préchauffée à 175°C. Veillez à ne pas cuire une trop grande quantité en même temps. Pensez à renouveler le bain d'huile après 10 à 12 fritures. Pour limiter le surplus de matière grasse, pensez à laisser reposer les duchesses sur du papier absorbant. - A la poêle : Faire dorer les produits congelés 6 min dans un peu d'huile à feu moyen.

Description

Préparation à base de pommes de terre préfrites surgelées.